Laporan dari Jepang

Chirashi Sushi, Hidangan Khas Jepang untuk Temani Malam Dingin

Sonya Michaella - 28 Januari 2017 16:20 wib
Chirashi Sushi yang tepat disantap saat malam hari yang dingin (Foto: Sonya Michaella/Metrotvnews.com).
Chirashi Sushi yang tepat disantap saat malam hari yang dingin (Foto: Sonya Michaella/Metrotvnews.com).

Metrotvnews.com, Kitaazumi: Berada di Jepang, tak lengkap rasanya jika tak menikmati makanan khas Jepang. Biasanya, wisatawan selalu ingin mencoba sushi asli Jepang.
 
Namun, kali ini, Metrotvnews.com pada Sabtu 28 Januari berkesempatan untuk mencoba sajian lain khas Jepang yang diadaptasi dari Sushi, yaitu Chirashi Sushi. Makanan ini biasanya disajikan pada waktu malam hari dan pada musim dingin.
 
Chirasi Sushi tidak digulung dengan nori atau rumput laut khas Jepang yang biasanya digunakan untuk sushi biasa, melainkan disajikan di mangkuk besar yang terdiri dari nasi, ikan atau ayam, irisan wortel, jahe dan taburan nori.


Chirashi Sushi, bentuk lain dari sushi (Foto: Sonya Michaella/Metrotvnews.com).
 
 
Pertama, nasi diaduk bersamaan dengan cuka khas Jepang yang khusus untuk membuat Chirashi Sushi. Nasi yang digunakan pun harus nasi yang berasal dari beras Jepang yang padat.
 
Di samping itu, ada sajian pendampingnya yaitu berbagai bahan makanan yang direbus, seperti telur, chikuwa, konyaku atau jelly, dan tahu.
 
Selain Chirashi Sushi, Metrotvnews.com pun menjajal makanan khas warga Jepang yang lainnya, yaitu takoyaki.


Takoyaki yang juga menjadi makanan khas Jepang (Foto: Sonya Michaella/Metrotvnews.com).  
Takoyaki terbuat dari adonan tepung yang nantinya akan dipanggang dengan berisikan daging gurita atau cumi-cumi.
 
Takoyaki biasanya banyak dijual di stasiun-stasiun di Jepang dan merupakan makanan yang harus dimakan oleh warga Jepang saat sejumlah festival digelar, misalnya saat Festival Kimono.
 



(FJR)

ADVERTISEMENT
KUMPULAN BERITA TENTANG WISATA ASIA
MORE
BACA JUGA KUMPULAN PERISTIWA WISATA & KULINER
TRENDING TOPIC
ADVERTISEMENT
POPULAR
ADVERTISEMENT

Tue , 25-04-2017